キルフェボンごぞんじでしょうか。
泣く子も黙るし、大人も並ぶタルト屋さんです。
いま話題の映画「クィーン」とタイアップでオリジナルケーキが「女王の花」がかなりうまい。生クリームが真珠のネックレス、ブローチをイメージ、金箔ものっててこれは豪華。
でもなんといってもこの生地がものすごくおいしいんです。なんですかこれは。ホームページみてもこの生地は全く紹介されていないんですが、これはすごいですよ。
さわやかなレモン風味が薄っすらするなかまったりとしたケーキ生地。やわらかすぎずまったりと口の中に広がる甘み。そして舌と上あごでかむととろけそうな食感。
この生地を前面に押し出していただきたい。
ああおいしかった。あざーす！
コメント (2)
静岡県の磐田市という片田舎から、いつも楽しく拝見させて頂いております。
「キルフェボン」に行かれましたか…
となり町の浜松市にも同じ店があるんですが、小生も大好きです。
上に乗っかってる“具”も美味しいですが、何と言ってもあの店のウリは、タルト生地ですね～
我が家も頻繁に、もとい 極マレに食しております。
なんせ高いんで…
投稿者: TT | 2007年05月06日 17:56
日時: 2007年05月06日 17:56
こんにちは、磐田はジュビロがあるのでよく知っています。ようこそ～
浜松にもあるんですか、これは生地もかなりうまいですよね。というか生地がうまいからすべてがうまいというか。
今後なにかと理由をかこつけて買ってこようと思います。普通のケーキ2回がまんすれば買えるんでそういう作戦で！^^
投稿者: だいせい | 2007年05月06日 23:05
日時: 2007年05月06日 23:05